간장 닭 볶음 요리 닭안심볶음 레시피
오늘은 장보러가기도 귀찮고해서 냉털요리로 준비했어요.닭 안심을 소분해서 넣어두면 간단히 요리해먹기에 좋더라구요. 남녀노소 호불호 없는 간장 양념 닭볶음 만들어볼게요. 재료 닭안심 300g, 양파 1/4개, 다진마늘 0.5T, 간장 3T, 설탕 2T, 참기름 1T, 후추 톡톡, 물 50ml, 통깨 만들기 1. 다진마늘 0.5T, 간장 3T, 설탕 2T, 참기름 1T, 후추 톡톡, 물 50ml를 섞어 양념장을 만들어둡니다. 2. 팬에 닭안심을 넣고 구워줍니다.한 입 크기로 자르면 먹기에 좋아요. 3. 닭이 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 4. 양파가 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 함께 볶아주고 소스를 졸여주세요. 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 내주면 완성입니다.단..
더보기
양배추 항정살 덮밥 레시피 성시경레시피 단짠양념장 만들기
평소에 집에서 잘 안 만드는 색다른 음식이 먹고 싶은 날에무엇을 만들까하면서 찾아보는데 성시경 레시피로 항정살 덮밥이 보이더라구요.바로 고기 사와서 만들어보았습니다. 재료 항정살 250g(2인분 기준), 채 썬 양배추 2줌, 파채 조금, 계란 1개양념장) 간장 2T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 알룰로스 2T, 매실청 1T, 참기름 1T, 소금, 후춧가루, 깨 만들기 1. 간장 2T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 알룰로스 2T, 매실청 1T, 참기름 1T, 후춧가루를 넣고 양념을 만들어 주세요. 2. 계란 노른자가 반숙이 되도록 구워주세요. 3. 채썬 양배추를 넣고 소금, 후춧가루를 약간 뿌리고 살짝 익혀주세요. 4. 항정상을 구워줍니다. 잘 익으면 한 입 크기로 잘라주세요..
더보기
김치비빔국수 레시피 새콤매콤달콤 비빔국수 양념장
요즘 날도 너무 덥고해서 그런지 입맛을 돋아줄 비빔국수가 생각나더라구요.그래서 오늘은 간단하게 집에서 만들 수 있는 새콤매콤달콤한 비빔국수를 만들어봤습니다. 고고고! 재료 소면 2인분, 삶은 달걀 , 잘게 썬 김치 조금(+설탕, 참기름)양념장)고추장 3T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 알룰로스(설탕) 2T, 식초 4T, 참기름 1T, 깨 만들기 1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소면을 넣고, 면이 뭉치지 않게 풀어주세요. 2. 물이 끓어오를때 찬물을 약간 넣어 가라앉혀주는 과정을 2-3번 반복하면 면이 잘 익어요.면이 익으면 찬물에 바락바락 씻어 준비해주세요. 3. 고추장 3T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 알룰로스(설탕) 2T, 매실청 1T..
더보기
칼칼한 어묵탕 레시피 초간단 오뎅탕 육수 만들기
오늘은 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 어묵탕을 끓였어요.어묵의 감칠맛이 우러난 국물이 너무 중독적인 음식인데요.추운 겨울에 특히 생각나지만 오늘은 오랜만에 먹고싶어서 만들어봤어요. 그럼 시작해볼게요~ 재료 어묵(먹고싶은만큼), 대파 1대, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 물 1.2L, 코인육수 2알, 국간장 1T, 참치액 0.5T 만들기 1. 물 1.2L에 코인육수 대파, 양파를 넣고 육수를 끓여줍니다. (집에 무가 있으면 넣어주세요. 더 시원하고 맛있어요.) 2. 육수가 우러나면 어묵을 넣고 국간장 1T, 참치액 0.5T를 넣고 끓여주세요. 3. 팔팔 끓으면 중불에서 어묵을 푹 익혀줍니다. 간을 보고 간장이나 소금 추가해주면 되고, 청양고추 넣어 칼칼한 맛을 내주세요. 어묵 익히는..
더보기
매콤달콤 오이무침 레시피 등촌 오이무침 만들기
오늘은 무더운 여름이랑 잘 어울리는 아삭아삭하고 시원한 오이로 매콤달콤한 오이무침을 만들어봤어요. 사실 저는 향 때문에 오이 불호파인데요...ㅎ이상하게도 등촌에 가면 나오는 오이무침만은 정~말 맛있더라구요. 정말정말 간단하니 시작해볼게요. 재료 오이 1개, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨 만들기 1. 오이를 깨끗이 씻고 필러를 이용해서 가시부분을 제거해줍니다.적당한 두께로 잘라주세요. 2. 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 양념장에 오이를 넣고 살살 버무려 주면 완성이랍니다!오이를 양념장에 버무리고 두면 금방 물이..
더보기
매콤한 닭도리탕 레시피 맛있는 류수영 닭볶음탕 양념
요즘 날씨가 너~무 더운대요.매콤칼칼한게 생각나서 닭볶음탕을 만들어봤습니다. 정말 맛있으니 따라오세요~~ 재료 닭다리살 500g, 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 물 700ml양념) 간장 8T, 고춧가루 3T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 쌈장 1T 만들기 1. 먼저 적당한 크기로 잘라진 닭다리살은 잘 씻어줍니다.핏물을 잘 제거하고 깨끗하게 씻어야 잡내가 없어요. 2. 깊이가 있는 코팅된 웍이나 냄비를 강불로 달구고 닭껍질이 아래쪽을 향하게 하나씩 올려주세요.한꺼번에 올리면 온도가 떨어져 수분이 생기니 한조각씩 올려주고, 3분 이상 뒤적거리지말고 기름이 충분히 나오도록 구워주세요. 3. 닭 겉면이 노릇해지면 다진마늘 1T와 대파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4...
더보기
