부추무침 레시피 부추양파무침 양념 만들기

 
부추전을 해먹고 남은 부추가 있어서 뭘할까 고민하다가 부추무침을 했어요.
부추에는 무기질과 비타민이 많이 함유되어 있어 노화 방지와 성인병 예방에 좋다고 해요.
 
맛도 좋고 향도 좋고 영양도 좋은 부추 무침 만들어볼까요
 

 
 

재료

 
부추 두 줌, 양파 반 개, 간장 5T, 고춧가루 3T, 식초 3T, 설탕 1.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 통깨
 
 

만들기

 
1. 부추와 양파를 썰어줍니다.
 

 
2. 간장 5T, 고춧가루 3T, 식초 3T, 설탕 1.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 통깨를 넣어주세요. 입맛에 따라 양념은 가감하시면 되요. 세게 주무르기보다 가볍게 양념을 묻혀준다는 느낌으로 무쳐주시면 됩니다.
 

 
3. 마무리로 통깨를 뿌려주면 맛있는 부추무침 완성입니다.
 
 
 
부추 향에 양념이 잘 어우러져 맛있어요.
반찬으로 먹어도 좋지만, 수육이나 삼겹살 구워서 같이 먹으면 더 맛있을것 같아요.
 
몸에도 좋고 맛도 좋은 부추무침 만들어보세요:-)