단짠단짠 닭날개 구이 레시피 치킨윙 만들기

단짠 양념의 치킨이 생각나서 맥주 안주로 닭날개 구이를 만들었습니다.

재료도 간단하고 레시피도 어렵지 않아서 도전해볼만하겠더라구요.

 

 

 

 

재료

 

닭날개 1팩, 소금 조금, 후추 조금, 전분가루 3T, 버터 10g, 다진마늘 1T, 간장 2T, 올리고당 4T, 물 3T

 

 

만들기

 

 

 

1. 닭날개는 깨끗이 씻어 뼈조각이나 고인 핏물을 제거해주세요. 

물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다.

 

 

 

 

2. 간이 스며들 동안 버터 10g, 다진마늘 1T, 간장 2T, 올리고당 4T, 물 3T을 섞어 양념장을 만들어주세요.

 

 

 

 

3. 봉투에 전분가루와 후추를 넣고 섞어 닭날개에 골고루 뭍혀주세요. 

 

4. 프라이팬에 기름을 적당히 두르고 닭날개를 앞 뒤로 잘 튀겨주세요.

 

5. 프라이팬에 만들어둔 양념을 부어 끓여준 후 튀겨둔 닭을 넣고 양념이 잘 묻도록 섞어줍니다.

 

 

 

 

이렇게 하면 단짠양념의 닭날개 구이가 완성이에요.

허니콤보와 비슷한 맛이어서 순식간에 다 먹었답니다.

 

튀김은 처음이라 마음이 급해서 사진을 제대로 못남겼는데

생각보다 기름이 많이 튀더라구요. 물론 튀기는게 더 맛있지만 좀 더 편하고 뒷처리도 간편하려면 다음에는 에어프라이어에 구워도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.

 

 

쉬는 날 만들어서 집에서 맛있는 치맥 한 잔 해보세요:-)