칼칼한 어묵탕 레시피 초간단 오뎅탕 육수 만들기

오늘은 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 어묵탕을 끓였어요.

어묵의 감칠맛이 우러난 국물이 너무 중독적인 음식인데요.

추운 겨울에 특히 생각나지만 오늘은 오랜만에 먹고싶어서 만들어봤어요.

 

그럼 시작해볼게요~

 

 

 

재료

 

어묵(먹고싶은만큼), 대파 1대, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 물 1.2L, 코인육수 2알, 국간장 1T, 참치액 0.5T

 

 

만들기

 

 

 

1. 물 1.2L에 코인육수 대파, 양파를 넣고 육수를 끓여줍니다. 

(집에 무가 있으면 넣어주세요. 더 시원하고 맛있어요.)

 

 

 

 

2. 육수가 우러나면 어묵을 넣고 국간장 1T, 참치액 0.5T를 넣고 끓여주세요.

 

 

 

3. 팔팔 끓으면 중불에서 어묵을 푹 익혀줍니다. 간을 보고 간장이나 소금 추가해주면 되고, 청양고추 넣어 칼칼한 맛을 내주세요. 

어묵 익히는 정도는 기호 차이긴 한데 저는 푹~익어야 맛있더라구요.

입맛대로 조절하시면 될 거 같아요.

 

 

 

 

 

이렇게 끓이기만 하면 쉽고 간단하게 어묵탕 완성입니다!

칼칼하고 감칠맛 우러난 국물이 정말 일품이에요. 

 

가끔 생각나는 어묵탕 쉽고 맛있게  만들어드세요:-)