류수영 제육볶음 레시피 갈아만든배로 양념 만들기
오늘은 누구나 좋아하는 제육볶음을 만들어보려구요. 류수영 레시피를 따라해봤습니다. 프로그램을 볼 때 마다 느끼는거지만 레시피를 정말 쉽게 쉽게 알려주시는거 같아요. 갈아만든 배를 이용해서 양념을 만들더라구요. 재료 돼지고기 앞다리살 600g, 양파 한 개, 대파 한 대, 갈아만든배 1캔(약 250ml), 고추장 3T, 간장 3T, 설탕 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 후추 톡톡 만들기 1. 밀폐용기에 갈아만든배 1캔(약 250ml), 고추장 3T, 간장 3T, 설탕 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다. 양념이 완성되면 고기를 넣어 재워줍니다. 용기를 닫아 하루 정도 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있다고 해요. 저는 2시간정도 숙성 후 먹었습니다...
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돼지고기 요리 고추장 제육볶음 레시피 단짠매콤 양념
고추장 제육볶음은 언제 먹어도 맛있는 대표적인 메뉴인대요.특별히 호불호가 크지 않은 음식이기도 하구요상추쌈과 함께 먹으면 든든한 한끼가 가능합니다. 시작해볼게요~! 재료 돼지고기 500g(삼겹살, 목살, 전지 등), 양파 반개, 대파 1/2대, 마늘 2알양념) 고추장 2T, 고추가루 3T, 진간장 3T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 맛술 2T, 다진마늘 2T, 소금 2꼬집, 후추 톡톡, 통깨 만들기 1. 키친타올을 이용하여 고기를 살짝 눌러 핏물을 제거한 후 다진마늘 2T, 소금 2꼬집, 후추를 톡톡 넣고 밑간을 해주세요. 2. 밑간한 고기에 고추장 2T, 고추가루 3T, 진간장 3T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 맛술 2T을 넣고 가볍게 버무려주세요.바로 조리해도 되지만 30분 정도..
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