새콤한 오징어초무침 레시피 초무침 양념 만들기
날도 덥고 하니 새콤한게 생각나더라구요.마침 오늘은 냉동실에 오징어가 있어서 오징어 초무침을 만들어보았습니다. 재료 오징어 1마리, 오이 1개, 양파 반 개, 양배추 한 줌, 대파 1/2대, 고추 1개양념) 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 식초 2-3T, 맛술 1T, 설탕 1T, 매실청 1T, 통깨 만들기 1. 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 식초 2-3T, 맛술 1T, 설탕 1T, 매실청 1T, 통깨를 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 양념을 먼저 만들어서 약간 숙성시키면 더 맛있어요 2. 오이 1개, 양파 반 개, 양배추 한 줌, 대파 1/2대, 고추 1개를 적당한 크기로 채 썰어줍니다.오이는 씨를 제거하면 수분이 덜 나와요. ..
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