칼칼한 어묵탕 레시피 초간단 오뎅탕 육수 만들기
오늘은 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 어묵탕을 끓였어요.어묵의 감칠맛이 우러난 국물이 너무 중독적인 음식인데요.추운 겨울에 특히 생각나지만 오늘은 오랜만에 먹고싶어서 만들어봤어요. 그럼 시작해볼게요~ 재료 어묵(먹고싶은만큼), 대파 1대, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 물 1.2L, 코인육수 2알, 국간장 1T, 참치액 0.5T 만들기 1. 물 1.2L에 코인육수 대파, 양파를 넣고 육수를 끓여줍니다. (집에 무가 있으면 넣어주세요. 더 시원하고 맛있어요.) 2. 육수가 우러나면 어묵을 넣고 국간장 1T, 참치액 0.5T를 넣고 끓여주세요. 3. 팔팔 끓으면 중불에서 어묵을 푹 익혀줍니다. 간을 보고 간장이나 소금 추가해주면 되고, 청양고추 넣어 칼칼한 맛을 내주세요. 어묵 익히는..
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