새우 부추전 레시피 바삭한 부추전 만들기 부추 요리
오늘은 향긋한 부추에 새우를 넣어서 전을 부쳐봤어요.간단해보여도 바삭바삭하게 만들기가 은근 어려워요. 그럼 새우 부추전 만들어볼게요~! 재료 부추 2줌, 양파 반개, 새우 1컵, 부침가루 3T, 튀김가루 2T, 참치액 1T, 소금 한꼬집, 물 1컵 만들기 1. 부추와 양파를 깨끗히 손질 후 적당한 크기로 잘라주세요.당근을 넣으면 색감이 더 예뻐요. 2. 새우를 작은 크기로 잘라주세요. 3. 부침가루 3T, 튀김가루 2T, 참치액 1T, 소금 한꼬집, 물 1컵를 넣고 잘 섞어주세요.튀김가루와 냉수를 넣어주면 반죽이 더 바삭바삭해져요. 4. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 부쳐주면됩니다.(사진을 못찍었어요..;) 향긋한 부추에 탱글탱글한 새우살이 정말 잘 어울려요.간장에 고춧..
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맛있는 참치두부김치 레시피 비오는날 생각나는 막걸리 안주
요즘 장마철이라 그런지 비가 하루 건너서 추적추적 내려서 정말 습하죠.비 오는 소리 듣고 있으면 꼭 막걸리 한 잔~이 생각 나는 대요. 오늘은 막걸리와 아주 잘 어울리는 참치두부김치를 만들어봤어요. 재료 배추김치 1/4포기, 두부 한 모, 참치 1캔, 양파 반 개, 대파 1/2대물 100ml, 고춧가루 0.5T, 마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 참치액 0.5T, 참기름 2T, 통깨 만들기 1. 참기름 2T를 두르고 먹기 적당한 크기로 썬 김치를 넣어 줍니다. 2. 김치가 살짝 볶아지면 고춧가루 0.5T, 마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 참치액 0.5T를 넣고 함께 볶아주세요. 3. 김치와 양념이 어우러지면 양파, 대파를 넣어 볶아주다가 기름을 제거한 참치를 넣어주세요. 4. 마지막으로 물 ..
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