기사식당 스타일 매콤 제육볶음 만들기 양념 레시피
오랜만에 고춧가루를 사용하여 칼칼하고 깔끔한 기사식당 스타일의 제육볶음을 만들어보았습니다!재료돼지고기 전지 300g, 양파 1/2개, 대파 1대밑간용 : 간장 1T, 마늘 1/2T, 후추, 생강가루(생략가능)양념: 간장 2T, 고춧가루 3T, 마늘 1/2T, 맛술 1T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 매실액 1T, 통깨만들기1. 먼저 돼지고기에 마늘 1/2T, 간장 1T, 후추, 생강가루를 넣고 조물조물 밑간을 해주세요.2. 간장 2T, 고춧가루 3T, 마늘 1/2T, 맛술 1T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 매실액 1T를 넣고 양념을 만들어 둡니다.3. 양파와 대파는 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 매콤한걸 좋아하시면 청양고추도 함께 준비해주세요.4. 달궈진 프라이팬에 밑간 해둔 고기를 넣고 볶아줍니다...
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