맛있는 감자조림 만들기, 간장 감자조림 레시피
오늘은 간장감자조림을 만들어보았습니다. 감자는 많은 필수 아미노산을 함유하고 있고, 철분, 마그네슘과 같은 중요한 무기성분 및 비타민 C, B1, B2, 나이아신과 같은 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유하고 있으며, 당분이 낮아 좋은 영양 식품이라고 해요. 특히 감자에 포함되어 있는 비타민C는 불로 조리를 해도 파괴되지 않는다고 하니 감자 요리 많이 해드세요! 그럼 시작해볼까요~? 재료 감자 중간 사이즈 2개, 올리고당 3T, 간장 3T, 식용유 0.5T, 마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 참깨 조금 만들기 1. 먼저 감자 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻어줍니다.이때 감자에 싹이 났다면 솔라닌이라는 독성물질이 생긴다는데요. 그 부분만 잘라내거나 가열한다고 해서 없어지지 않는다고 하니 버리시는 것을 추천합니다..
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