수제레몬청 썸네일형 리스트형 수제 레몬청 만들기 얼마전 레몬을 저렴하게 판매하고 있길래 레몬청을 만들어보려고 잔뜩 사왔습니다~! 한 번 만들어두면 샐러드소스나, 레몬티, 레몬에이드까지! 여러모로 이용할 수 있어요~~ **재료: 레몬, 레몬과 같은양의 백설탕, 베이킹소다, 유리용기 껍질까지 전부 레몬청에 이용할 거기때문에 세척이 일단 중요하겠죠? 먼저 레몬에 붙어있는 스티커 라벨을 제거해줍니다! 1차로 물에 한번 씻어주고, 2차로 베이킹소다를 이용해 하나하나 문질러 닦아줍니다! 그리고는 베이킹소다를 푼 물에 잠시 담궈두면 좋습니다~~ 이때 레몬이 물이 뜨기때문에 한번씩 방향을 돌려주면 좋아요! 수입된 레몬의 경우 레몬 표면에 왁스 코팅이 되어있는 경우가 많아 3차로 뜨거운물에 10초 정도 데쳐준다는 느낌으로 넣었다 꺼냈습니다. 꺼낸후에는 바로 찬물에 헹.. 더보기 이전 1 다음
