매콤한 닭도리탕 레시피 맛있는 류수영 닭볶음탕 양념
요즘 날씨가 너~무 더운대요.매콤칼칼한게 생각나서 닭볶음탕을 만들어봤습니다. 정말 맛있으니 따라오세요~~ 재료 닭다리살 500g, 감자 2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 물 700ml양념) 간장 8T, 고춧가루 3T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 쌈장 1T 만들기 1. 먼저 적당한 크기로 잘라진 닭다리살은 잘 씻어줍니다.핏물을 잘 제거하고 깨끗하게 씻어야 잡내가 없어요. 2. 깊이가 있는 코팅된 웍이나 냄비를 강불로 달구고 닭껍질이 아래쪽을 향하게 하나씩 올려주세요.한꺼번에 올리면 온도가 떨어져 수분이 생기니 한조각씩 올려주고, 3분 이상 뒤적거리지말고 기름이 충분히 나오도록 구워주세요. 3. 닭 겉면이 노릇해지면 다진마늘 1T와 대파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4...
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