해운대 장어덮밥 맛집 해목

 

이번 부산여행에서 꼭 가보고 싶었던

장어덮밥 맛집 해목에 다녀왔습니다.

 

 

**위치: 부산 해운대구 구남로24번길 8
**영업시간: 11:00-22:00(평일 break time 15:00-17:00, last order 21:00)
**주차: 없음, 사설주차장 이용 필요

 

해목 해운대점

 

 

연말에 주말에 겹쳐 6시쯤 테이블링 어플로 웨이팅 대기 걸었더니

제 앞에 95팀이 있더라구요..ㅎ

 

비도 꽤 내려 대기에 어려움이 좀 있었지만

가게 건물 앞에 웨이팅 할 수 있게

난로가 있는 공간을 만들어 두었더라구요

덕분에 편히 앉아 기다릴 수 있었답니다.

 

건물은 일본 가옥 느낌이 물씬납니다. 

최근에 확장해서 2층 오픈한 후 전보다 대기시간이

감소했다고 해요.

 

운이 좋게 다찌석에 앉게 되어 조용히 분리되어 식사 할 수 있었답니다.

 

 

메뉴판

 

 

이 중에 특 히츠마부시와 카이센동을 시켰습니다.

대표 음식인 만큼 맛있게 먹는 법이 안내되어 있고

서빙해주시면서 직접 설명도 해주시더라구요.

 

 

특 히츠마부시

 

히츠마부시는

설명대로 1/4은 장어 고유의 맛을 즐기고,

다른 1/4은 실파, 깻잎, 김가루, 와사비와 함께,

또 1/4은 오차즈케를 넣어서 드셔보세요.

 

오차즈케를 넣으면 어울리지 않을거라고 생각했는데

개인적으로는 가장 맛있었습니다.

장어자체도 부드럽고 간이 약간 심심한듯하면서

오히려 짜지 않아 좋더라구요.

 

 

카이센동

 

 

카이센동은 해산물 덮밥으로

흰살생선, 연어, 참치뱃살, 네기도르, 연어알, 생새우가 들어있습니다.

김에 타래소스, 와사비와 함께 먹으니 살살 녹습니다.

 

이렇게 두가지가 가장 대표적인 메뉴입니다.

 

거의 2시간 가까이 기다려서 먹을 수 있었는데

기다린 보람이 있었습니다.

너무 맛있었고, 다음에 또 방문하고 싶더라구요.

 

포장도 된다고 하니 긴 웨이팅보다 포장하여

가져가는 것도 좋은 방법이 될 것 같습니다.

부산에 간다면 꼭 한 번 방문해보시길 바래요

 

 

 

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